お昼ご飯。

冷蔵庫から生鮮食品を一掃しないとね、なのです。
豚肉トマト茄子なので、組み合わせとしては昨日の晩と一緒。でも、お酢でさっぱり＆コクなのと、トマトは油がまわるようにするぐらいで、ほとんど火を通していないので、全然違うよ。
冷や奴には、生姜茗荷かつぶしの醤油漬けをどばぁっと。